病死禽畜能食用吗？
来源：辽宁省人民政府
发布时间：2020-07-06 09:35
病死禽畜非常危险，不可食用。主要是因为：
（1）病死的禽畜多数是因为患某种传染病而死的，其中有一些是人畜共患的传染病，如人感染高致病性禽流感等。加工、食用这些病死的禽畜肉，人就有可能感染上这些疾病。
（2）有些禽畜死亡后，其体内的沙门氏菌、大肠杆菌等病菌会大量繁殖，食用后会发生食物中毒。有些禽畜还可能因为中毒死亡，人吃了也会发生食物中毒。
食用病死禽畜危害健康，出售病死禽畜是违法行为。一旦发现病死禽畜，要及时向当地农业农村部门报告，并按照相关要求妥善处理。（来源：辽宁省人民政府）
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